Truchado, P. y Allende, A. 2020. La implicación de las frutas y hortalizas en las toxiinfecciones alimentarias y la relevancia del estado fisiológico de las bacterias. Arbor. 196, 795 (mar. 2020), a541. DOI:https://doi.org/10.3989/arbor.2020.795n1005.