RANDAZZO, W.; FALCÓ, I.; PÉREZ-CATALUÑA, A.; SÁNCHEZ, G. Virus entéricos humanos en alimentos: detección y métodos de inactivación. Arbor, [S. l.], v. 196, n. 795, p. e539, 2020. DOI: 10.3989/arbor.2020.795n1003. Disponível em: http://arbor.revistas.csic.es/index.php/arbor/article/view/2353. Acesso em: 16 ene. 2021.