LÓPEZ-GÁLVEZ, F.; GIL, M. I. La importancia del agua en la industria de alimentos vegetales. Arbor, [S. l.], v. 196, n. 795, p. e547, 2020. DOI: 10.3989/arbor.2020.795n1011. Disponível em: http://arbor.revistas.csic.es/index.php/arbor/article/view/2361. Acesso em: 16 ene. 2021.