del Río, Beatriz, Begoña Redruello, María Fernández, Victor Ladero, y Miguel A. Álvarez. 2020. «Aminas biógenas En Alimentos: Métodos Moleculares Para La detección E identificación De Bacterias Productoras». Arbor 196 (795):a545. https://doi.org/10.3989/arbor.2020.795n1009.