del Río, B., Redruello, B., Fernández, M., Ladero, V. y Álvarez, M. A. (2020) «Aminas biógenas en alimentos: métodos moleculares para la detección e identificación de bacterias productoras», Arbor, 196(795), p. a545. doi: 10.3989/arbor.2020.795n1009.