del Río, B., B. Redruello, M. Fernández, V. Ladero, y M. A. Álvarez. «Aminas biógenas En Alimentos: Métodos Moleculares Para La detección E identificación De Bacterias Productoras». Arbor, vol. 196, n.º 795, marzo de 2020, p. a545, doi:10.3989/arbor.2020.795n1009.