, Instituto de productos lácteos de Asturias. Consejo Superior de Investigaciones Científicas, España

• Arbor Vol. 196 Núm. 795 (2020) - Artículos
  Bacteriófagos y endolisinas en la industria alimentaria
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• Arbor Vol. 196 Núm. 795 (2020) - Artículos
  Aminas biógenas en alimentos: métodos moleculares para la detección e identificación de bacterias productoras
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