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Fernández-Gómez, P., Prieto, M., Fernández-Escámez, P.S., López, M. y Alvarez-Ordóñez, A. 2020. Biopelículas y persistencia microbiana en la industria alimentaria. Arbor. 196, 795 (mar. 2020), a538. DOI:https://doi.org/10.3989/arbor.2020.795n1002.